3. Αρχαία Διατροφή

Το πρόγραμμα περιλαμβάνει περιήγηση στο χώρο του Αρχαιολογικού Μουσείου Αιανής που εστιάζει σε αντικείμενα, τα οποία σχετίζονται με την αρχαία διατροφή, την δίαιτα των αρχαίων και την αρχαιοβοτανική ως επιστήμη. Για τα παιδιά προσχολικής ηλικίας και για μαθητές Δημοτικού ακολουθεί στον χώρο των εκπαιδευτικών προγραμμάτων του μουσείου εργαστήριο που δίνει έμφαση στη βιωματική προσέγγιση της παραγωγής αλευριού (με λίθινα τριβία και κρουστήρες ή με τη χρήση μυλόπετρας) και στην διαδικασία παραγωγής άρτου στα αρχαία και νεότερα χρόνια. Με το ζυμάρι που παράγεται δημιουργούν οι μαθητές διάφορα καλλιτεχνήματα. Περιλαμβάνεται μουσειοσκευή που περιέχει ξύλινα ομοιώματα αντικειμένων παραγωγής άρτου με σκοπό οι μαθητές να εξοικειωθούν με παραδοσιακές τεχνικές. Στη συνέχεια, όταν ο χρόνος το επιτρέπει, οι άρτοι που δημιουργούνται στο πλαίσιο του εργαστηρίου ψήνονται στον παραδοσιακό φούρνο που υπάρχει στον αύλειο χώρο του μουσείου. Οι μαθητές του Γυμνασίου μετά την ξενάγηση παρακολουθούν ειδικό οπτικοακουστικό υλικό για την αρχαιοβοτανική και τη διαδικασία του νεροκόσκινου στην αρχαιολογική πρακτική, καθώς και για τους σπόρους που επιχωριάζουν στον χώρο της Π.Ε. Κοζάνης, όπως αυτοί παρουσιάζονται μέσα από την ανασκαφική έρευνα. Τα παιδιά καταλήγουν σε ειδικό εργαστήριο όπου μέσα από το στερεοσκόπιο εξοικειώνονται με την επιστημονική παρατήρηση των αρχαίων σπόρων υπό την καθοδήγηση αρχαιοβοτανολόγου.